فُ نِیو کھانِے: وَائکنگ اور چینی رِتْ

مَيْ مَنْد فُ نِیو کھانِے کے طاولے پر بُٹر، نہ اسٹّر—بلکہ روایت سنوار۔ مَيْنْد آرام، ہاتھ سَتّح۔ وینکوور کے دھندل شورز اور مونٹرئل کے فرانس-کینڈین سرد سے بڑھّت، مجھے سمجھا: برکت خودش بخت نہیں—بلکہ آرام میں چلتی ہے۔ ‘فُ نِیو’ صرف علامت نہیں—اس کا تقدیر الٰام لانترن فلِکرِنگ ان کوڈ میں: RNG-certified، شفاف، قدس。 مَيْ بورڈ دیدنا جسراً پڑھتاً توئیر—بسترز پر نظر نہ رخسار، بلکہ سنوار۔ مَيْ بجٹ لَك پر نہीں—مَيْ آرام پر بجٹتا ہوں۔ مَيْ بجٹ صرف Rs.10—پانі کا اختبار۔ مَيْ وقت؟ تیرٹ منٹس—پھر سنسن ‘فینگ نِو جولڈن نائٹ’ طاولے مرحلۂ خاطرات قائم؛ رود لانترن، سونا تار زند بن دالوجق جسمان غرب حوض۔